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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 12:34

 

Cela faisait plusieurs années que j'avais l'intention d'écrire un livre sur le végétarisme. J'avais réuni de la documentation, mais je me demandais comment mon activité de salarié allait me laisser le temps de rédiger un tel ouvrage. C'est un événement déplaisant – un Accident Vasculaire Cérébral – qui allait m'en donner l'occasion, après un début de récupération. Heureusement, mes fonctions intellectuelles n'avaient pas été atteintes.

 

Au départ, je pensais faire publier le livre par un éditeur traitant de ce type de sujet. Mais je devais finir par déchanter. L'un, manifestement peu motivé par le sujet, me menait en bateau en me racontant des « salades » ; l'autre, me suspectant de plagiat, fut finalement désavoué par l'auteur qu'il prétendait protéger ; un troisième éditeur était en train de sortir un livre sur le même sujet et se disait intéressé par mon manuscrit, juste pour satisfaire sa curiosité malsaine. Un seul éditeur accepta le manuscrit, mais nous ne pûmes nous mettre d'accord sur les conditions de publication. Je tenais en effet à conserver la quadrichromie pour une bonne restitution des illustrations, ayant – peut-être à tord – le sentiment qu'une impression en noir et blanc reviendrait à enterrer le livre en lui enlevant tout attrait.

Je préfère personnellement le format papier, mais je dus finalement me résoudre à proposer une édition web sous forme de téléchargement libre. En fait, les deux me paraissent complémentaires, mais la publication web permet de toucher un plus grand nombre de gens rapidement, en minimisant le risque de voir mon message jeté aux oubliettes. Internet est un média bien fragile, mais adapté à notre époque où tout va très vite.

 

Au fil de mes recherches, j'ai évolué en rédigeant ce nouveau livre, prenant conscience de la gravité et de l'urgence du problème. Je veux désormais lancer un cri d'alarme en incitant les gens à changer de comportement alimentaire. Si la majorité des végétariens occidentaux songent avant tout à préserver leur santé, et depuis peu celle de la planète, ma motivation principale est liée à la souffrance animale. Je ne supporte plus de voir des animaux torturés dans des élevages concentrationnaires, transportés et tués dans des conditions ignobles, simplement pour satisfaire les papilles gustatives d'occidentaux qui refusent de se remettre en question. ( Même pénétrer dans une boucherie m'est insupportable ; j'ai l'impression de me trouver dans une morgue ). Les élevages intensifs me sont devenus odieux et je souhaite ardemment qu'il s'opère dans la conscience collective une évolution majeure en ce qui concerne le respect du peuple animal. J'ai souhaité réunir ici les principaux éléments pour alimenter cette réflexion sur notre façon de manger. Puisse-je convaincre le plus grand nombre !

 

Cet ouvrage est inspiré par la pensée du Mahatma Gandhi, dont j'avais lu plusieurs ouvrages (dont son autobiographie) alors que j'étais encore étudiant, il y a quarante ans de cela. A l'époque, ce n'était pas mon maître à penser, d'autres sages de l'Inde m'ayant influencé également. Ce n'est que récemment que j'ai mesuré l'importance capitale de son action visant à réformer la société en profondeur, là où les autres ne proposaient finalement qu'une libération individuelle un peu égoïste. Je pense du reste que le monde n'a pas encore pris conscience que le message de Gandhi reste très actuel, même si les circonstances paraissent prouver le contraire. L'avenir montrera qu'il avait raison, et que l'autosuffisance est plus fiable que le système industriel mondialisé. En fait, la situation s'est aggravée depuis son départ. Qu'aurait-il pensé en voyant l'infanticide féminin pratiqué à grande échelle dans les états les plus riches de l'Inde ?


 

COUVERTURE Etre végétarien web COUVERTURE Etre végétarien web


4ème de couverture Être végé...-copie-1 4ème de couverture Être végé...-copie-1

 

TEXTE Être végétarien, le bon choix.web TEXTE Être végétarien, le bon choix.web

 



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Published by ISISRET - dans TRIBUNE LIBRE
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